Pomodoro Da Industria Per Una Coltivazione “Low input”

Nel settore agroindustriale sorge, oggi, la necessità di ripristinare i meccanismi ecologici per ridare vita e fertilità a un sistema che attualmente si trova sfruttato e sbilanciato nelle sue parti funzionali. Nasce, quindi, l’esigenza di gestire le colture assecondando i cicli biologici e le interazioni dell'agroecosistema, e non più intervenendo nell’azienda agraria con input e azioni svincolate da ogni ciclicità. E' stato nostro obiettivo valutare in una zona vocata del Sud Italia, l'impatto di una coltivazione a basso input, come il regime biologico, su varietà di pomodoro da industria di tipologie distinte, a confronto con un regime di coltivazione convenzional